Svinekharcho med valnødder

1676

Køkken Georgisk

Kalorieindhold 63,4 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 100 minutter

Proteiner * 2,2 gr.

Fedtstoffer * 5 gr.

Kulhydrater* 10,2 g

Indhold

Jeg vil dele en opskrift, som min kollega kraftigt anbefalede mig. En glimrende opskrift på svinekharcho med valnødder glædede mig. Denne appetitvækkende og usædvanlige suppe vil appellere til absolut alle. Prøv det, og du vil ikke fortryde det.

ingredienser

Madlavningsproces

Forbered alle de ingredienser, du har brug for til at lave svinekharcho med valnødder.

Vask svinekødet godt, skær det derefter i mellemstore stykker af samme størrelse, læg det i en dyb gryde. Fyld med koldt vand. Salt. Sæt gryden i brand og bring det i kog, fjern det resulterende skum med jævne mellemrum med en hulske. Skru derefter ned for varmen og lad det simre i 30-40 minutter.

Sorter valnødderne omhyggeligt, så skallen ikke falder.

Mal til glat med en morter. Du kan også bruge en kaffemølle eller blender.

Skyl den nødvendige mængde ris grundigt under rindende vand flere gange, og kom den derefter i kødbouillonen. Bring det i kog, lad det simre ved svag varme i 15-20 minutter.

Pil løgene, hak med en skarp kniv. Varm panden godt op, tilsæt lidt vegetabilsk olie, kom det hakkede løg og steg, indtil det er blødgjort. Tilsæt derefter majsmel, hakkede valnødder, løvblad, sort peber og koriander. Røre rundt. Send det derefter til gryden.

Tilbered resten af krydderierne. Kom kanel, suneli humle og rødmalet peber i en gryde. Rør rundt og kog ved svag varme i 10 minutter.

Mos tomater i deres egen saft i kartoffelmos, du kan bruge en nedsænkelig blender. Skyl greenerne i koldt vand, ryst overskydende fugt af og hak med en skarp kniv. Det er bedst at bruge koriander eller persille. Tilsæt de tilberedte ingredienser i gryden.

I slutningen af tilberedningen tilsættes tør hvidløg og omrøres grundigt, koges op.

Fjern fra varmen og lad det sidde i 15 minutter.

Svinekharcho med valnødder

ingredienser

Madlavningsproces

Lignende opskrifter

Klassisk kharchosuppe fra kylling og kartofler

Oksekharcho med ris, kartofler og tomatpuré

Hjemmelavet okse kharcho suppe

Klassisk kharcho i en multicooker

Kyllingekharcho med tomatpuré, ris og kartofler

Klassisk svinekharchosuppe med ris

Oksekharcho med valnødder

Svinekød ribben kharcho

Klassisk kharcho med ris og kartofler

Kharcho med kyllingebryst

Suppe kharcho opskrift til madlavning derhjemme fra kylling

Kyllingekharcho med tkemali

Efterlad en kommentar