Svinekharcho med tomatpuré, ris og kartofler
0
3842
Køkken
Georgisk
Kalorieindhold
42,5 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
80 minutter
Proteiner *
1,4 gr.
Fedtstoffer *
2,8 gr.
Kulhydrater*
5,9 gr.
Jeg foreslår, at du bruger en fremragende opskrift og laver en appetitlig svinekharchosuppe med tomatpuré, ris og kartofler. Kharchoen, afbalanceret i smagen, vil appellere til både voksne og børn.
ingredienser
Madlavningsproces
Vask svinekødet, kom det i en gryde. Fyld med koldt vand. Salt. Sæt gryden i brand og bring det i kog, fjern det resulterende skum med jævne mellemrum med en hulske. Skru ned for varmen og lad det simre i 40-50 minutter. Fjern det kogte svinekød fra bouillonen, afkøl let, adskilt fra knoglerne og skær det i mellemstore stykker.
Skyl greenerne, ryst overskydende fugt af og hak med en kniv. Kom det hakkede svinekød, den stegte steg og de hakkede krydderurter i en gryde med bouillon, tilsæt suneli humle, sort peber og salt. Rør rundt, bring det i kog, reducer varmen og lad det simre i 10 minutter. Fjern fra varmen og lad det sidde i 10 minutter.
God appetit!