Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Svinekharcho i en gryde

Svinekharcho i en gryde

0
1939
Køkken Georgisk
Kalorieindhold 58,3 kcal
Portioner 16 havn.
Madlavningstid 130 minutter
Proteiner * 2,2 gr.
Fedtstoffer * 5,9 gr.
Kulhydrater* 7,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Svinekharcho i en gryde
Indhold

Hvis du ikke ved, hvordan du glæder dine kære, skal du tilberede svinekharcho i en gryde. Kharcho kan tilberedes på komfuret eller over ilden. Jeg lavede mad på bålet i landet. Kharcho opnås med en behagelig duft af ild. Jeg anbefaler at bruge en enkel og lækker opskrift.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vask svinekødet på benet, skær det i store stykker, kom det i en gryde. Fyld med koldt vand. Salt. Tænd ilden. Bring det i kog, skumm det periodiske skum af og til med en hulske. Skru derefter ned for varmen og lad det simre i cirka 1 time.
trin 2 ud af 7
I mellemtiden koges stegen. Pil løgene, hak med en skarp kniv. Varm panden godt op ved høj varme, tilsæt lidt vegetabilsk olie, kom løg og dåsetomater, steg dem til de er bløde, omrør lejlighedsvis.
trin 3 ud af 7
Skræl gulerødderne med en grøntsagsskræller, riv på et groft rivejern og kom det i gryden. Skræl hvidløg, skyl i vand, og hak derefter med en skarp kniv eller passér gennem en presse, tilsæt til stegningen. Tilsæt suneli humle og formalet sort peber.
trin 4 ud af 7
Skyl den nødvendige mængde ris grundigt under rindende vand flere gange. Kom i en gryde med kød. Og læg derefter den kogte stegning, bland godt. Tilsæt den varme peberknap efter at have vasket den ud.
trin 5 ud af 7
Kog op, dæk til og steg i 30 minutter
trin 6 ud af 7
Skyl koriander grundigt i koldt vand, ryst overskydende fugt og hak med en skarp kniv. Læg det i en gryde. Bland godt. Tag gryden af ​​varmen og lad suppen trække, tildækket i 20 minutter.
trin 7 ud af 7
Server duftende svinekharcho tilberedt i en gryde i portioner.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *