Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Svinekød ribben kharcho

Svinekød ribben kharcho

0
1411
Køkken Georgisk
Kalorieindhold 45,3 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 105 minutter
Proteiner * 1,7 gr.
Fedtstoffer * 2,7 gr.
Kulhydrater* 7,2 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Svinekød ribben kharcho
Indhold

Jeg vil af hele mit hjerte dele en enkel, hurtig og lækker opskrift på kharcho lavet af svinekød. Suppen viser sig at være rig og solid, perfekt til frokost på en regnfuld, overskyet efterårsdag, den vil varme dig og give dig en uforglemmelig fornøjelse.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 13
Først og fremmest skal du forberede de nødvendige ingredienser til at lave kharcho fra svinekødsribber.
trin 2 ud af 13
Vask svinekødsribberne grundigt i rindende vand, du kan også lægge dem i blød i vand natten over.
trin 3 ud af 13
Læg i en dyb tykbundet gryde. Fyld med koldt vand. Sæt gryden på moderat varme og bring det i kog, og fjern det resulterende skum med jævne mellemrum med en hulske. Skru derefter ned for varmen og kog ribbenene, indtil de er kogte i 40-50 minutter. Tilberedningstiden afhænger af antallet af ribber.
trin 4 ud af 13
Tilsæt derefter tomaterne i din egen juice og bring det i kog. Hvis den ikke er tilgængelig, kan den erstattes med tomatpuré, sauce eller ketchup.
trin 5 ud af 13
Pil løgene, skyl og skær i mellemstore tern.
trin 6 ud af 13
Vask gulerødderne, skræl dem med en grøntsagsskræller, riv dem på et groft rivejern.
trin 7 ud af 13
Vask kartoflerne, skræl dem med en grøntsagsskræller, skåret i strimler.
trin 8 ud af 13
Skyl den nødvendige mængde ris grundigt under rindende vand flere gange, dæk derefter med vand og lad det stå et stykke tid.
trin 9 ud af 13
Kom de hakkede løg i bouillonen.
trin 10 ud af 13
Tilsæt derefter de revne gulerødder. Kog op.
trin 11 ud af 13
Læg derefter kartofler og vasket ris i kød bouillon, salt, tilsæt sort peber og suneli humle efter smag. Bring det i kog, reducer derefter varmen til lav og lad det simre i cirka 20 minutter.
trin 12 ud af 13
Skræl hvidløg, skyl i vand, og hak derefter med en skarp kniv. Riv på et fint rivejern eller før det gennem en presse, kom det i en gryde. Rør godt rundt, bring det i kog og kog i cirka 10 minutter.
trin 13 ud af 13
Sluk derefter for varmen, og lad fadet trække i 15 minutter. Server varm, rig kharcho af svinekødsribber på bordet i portioner.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *