Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Kharcho med kyllingebryst

Kharcho med kyllingebryst

0
1339
Køkken Georgisk
Kalorieindhold 40,9 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 70 minutter
Proteiner * 2,5 gr.
Fedtstoffer * 2,1 gr.
Kulhydrater* 7,5 g
* pr. 100 gr. produkt
Kharcho med kyllingebryst
Indhold

Jeg foreslår at tilberede en enkel, velsmagende og velsmagende kharcho med kyllingebryst. Denne lette suppe vil appellere til både voksne og børn. Tilbered en sådan suppe til dine hjemmelavede til frokost og glæde familien med et duftende første kursus.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Vask kyllingen godt, adskil kyllingebrystet og skyl igen i koldt vand, fjern skindet, hvis det ønskes. Læg brystet i en gryde. Fyld med koldt vand. Tilsæt laurbærblade, sorte peberkorn. Salt godt. Pil løgene og kom det i gryden.
trin 2 ud af 8
Sæt gryden på ilden og bring det i kog, fjern periodisk det resulterende skum med en hulske. Skru ned for varmen og lad kyllingen simre i 20-30 minutter.
trin 3 ud af 8
Mål den nødvendige mængde ris, skyl den under koldt vand flere gange, indtil klart vand for at slippe af med overskydende stivelse. Tilsæt vasket ris til bouillon, krydr med salt, bring det i kog, reducer varmen og kog i 10-15 minutter.
trin 4 ud af 8
Fjern det kogte kyllingebryst fra bouillonen, adskilt fra knoglerne og skær det i små stykker.
trin 5 ud af 8
Pil løgene, skyl og skær i små tern.
trin 6 ud af 8
Varm panden godt op ved høj varme, tilsæt lidt vegetabilsk olie, kom hakkede løg, kyllingebryst, tilsæt tomatpuré, sort og rødmalet peber og suneli humle efter smag. Rør konstant, steg i 5 minutter.
trin 7 ud af 8
Overfør forsigtigt den kogte steg til en gryde. Skræl hvidløg, skyl, passér gennem en presse i en gryde med kharcho. Bland godt. Kog op, kog i 3-5 minutter.
trin 8 ud af 8
Skyl grøntsagerne i koldt vand, tør dem for overskydende fugt, hak med en skarp kniv og tilsæt dem i gryden. Server duftende kharcho med kyllingebryst i portioner, pynt med hakkede krydderurter.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *