Kharcho i en multicooker Polaris

0
606
Køkken Georgisk
Kalorieindhold 59,2 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 120 minutter
Proteiner * 2,4 gr.
Fedtstoffer * 3,1 gr.
Kulhydrater* 12,5 g
Kharcho i en multicooker Polaris

Kharchosuppen tilberedt med Polaris multicooker vil ikke kun appellere til kendere af det georgiske køkken. Dens lækkerhed ligger både i det korrekte sæt ingredienser og i dette apparats særlige temperaturregime, dens tæthed, takket være at alle aromaer bevares i suppen. Vi tager de klassiske produkter til kharcho: oksekød, ris, sur sauce, valnødder og krydderier.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Først og fremmest skal du forberede din Polaris til arbejde og måle den nødvendige mængde af ingredienserne, der er angivet i opskriften.
trin 2 ud af 6
Skyl et stykke oksekød og skær det i mellemstore stykker. Hak det skrællede løg i små tern. Hak persilleroden på et groft rivejern. Skræl varm peber fra frøene og skær i tynde ringe. Hak valnødderne på nogen måde.
trin 3 ud af 6
Hæld vegetabilsk olie i Polaris -skålen, og tænd stegeprogrammet i 20 minutter. Steg først hakket løg med varm peber og revet persillerod i varm olie i 7 minutter.
trin 4 ud af 6
Overfør derefter stykker oksekød til dem, og under omrøring steges kødet i yderligere 10 minutter. Tilsæt derefter mel fortyndet i vand til det stegte kød, omrør og kog i yderligere 1 minut. Melet vil gøre suppen tykkere.
trin 5 ud af 6
Kom derefter tomatpuré i en skål, hæld granatæblejuice, skift hakkede valnødder og ris. Hæld derefter skålens indhold med 2 liter rent vand, og tilsæt laurbærblad, humle-suneli og salt suppen efter din smag. Luk låget på multikogeren, og tænd for programmet "Suppe". Tilberedningstiden til kharchosuppe skal være 1,5 time.
trin 6 ud af 6
Efter signalet om at afslutte programmet omrøres suppen, prøven fjernes, hakket purløg og hakket koriander tilsættes kharchoen. Kharcho i Polaris multicooker kan hældes i tallerkener i portioner og serveres til aftensmad, men lad suppen trække i et par minutter.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *