hjem
➠ Supper
➠ Første måltid
➠ Kharcho i en multicooker-trykkoger

Kharcho i en multicooker-trykkoger

764

Køkken Georgisk

Kalorieindhold 60,9 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 65 minutter

Proteiner * 2,1 gr.

Fedtstoffer * 5 gr.

Kulhydrater* 11 gr.

Indhold

Kharcho koger hurtigere i en multicooker-trykkoger (40 minutter), og i en simpel multicooker tager det mindst 1,5 time. Suppen viser sig at være meget aromatisk og velsmagende, selvom den er tilberedt på svinekød og med tilsætning af kartofler, hvilket er udelukket i den klassiske opskrift. Valnødder tilsættes efter smag, da de ofte giver den en lilla nuance.

ingredienser

Madlavningsproces

Skyl svinekødsribberne og skær dem i stykker med ben. Skræl og skyl kartofler og løg. Skyl også risene lidt.

Hak det skrællede løg i små tern.

Kom den nødvendige mængde tomatsauce i skålen på denne enhed, og tilsæt vegetabilsk olie til den.

Overfør derefter de hakkede løg til skålen, og steg dem uden stegning på stegeprogrammet i 15 minutter.

I løbet af denne tid skal du hakke det skrællede hvidløg med en kniv.

Skær de skrællede kartofler i stykker af enhver størrelse og form.

Læg svinekødsribber, ris, hakkede kartofler og hvidløg i løget, der er stegt på dette tidspunkt.

Drys derefter disse ingredienser med salt og udvalgte kharcho krydderier efter din smag.

Hæld derefter 2 liter rent vand i skålen. Med denne mængde vand vil kharchoen være rig og tyk, hvis denne konsistens ikke passer dig, så hæld mere vand.

Luk låget på multicooker-trykkogeren, og sæt ventilen i positionen "High pressure". Tænd for suppe -programmet. Tilberedningstiden for denne enhed er 40 minutter. I slutningen af programmet og løft forsigtigt ventilen for at fjerne den varme damp. Du kan vente et stykke tid, og trykket i enheden vender naturligvis tilbage til det normale.