Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kødretter
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Armensk lam khashlama med øl

Armensk lam khashlama med øl

0
1102
Køkken Armensk
Kalorieindhold 75,7 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 180 minutter
Proteiner * 4,9 gr.
Fedtstoffer * 6,8 g
Kulhydrater* 7,2 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Armensk lam khashlama med øl
Indhold

Fans af kaukasiske retter vil sætte pris på denne aromatiske og solide lam- og ølret, som i det væsentlige er en varm gryderet med grøntsager og kød. Denne khashlama er ofte forberedt i naturen.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Skyl lammekødet godt, del med en kniv i musklerne og skær på tværs af fibrene i mellemstore stykker.
trin 2 ud af 6
Skræl grøntsagerne, vask og skær løget i halve ringe. Skær hvidløg i ringe. Skær tomater og peberfrugter (kan være i forskellige farver) i stykker af enhver form. Del de hakkede grøntsager i to.
trin 3 ud af 6
Skyl grønne og hak fint.
trin 4 ud af 6
Læg nu alle de tilberedte produkter i lag i en gryde. Lagsekvensen er som følger: et halvt løg, tomat og peber. På dem er et lag kød. Krydr lammet med salt og krydderier efter din smag. Så igen resten af ​​de hakkede grøntsager i omvendt rækkefølge: peberfrugter, tomater og løg. Hæld kedelens indhold med let øl.
trin 5 ud af 6
Tænd et bål eller ild i ilden. Læg khashlama -gryden på ilden, og luk låget tæt.
trin 6 ud af 6
Kog khashlamaen ved svag varme (bare for at simre forsigtigt) i 2,5 timer. 10-15 minutter før tilberedningens afslutning tilsættes hakket hvidløg og krydderurter til khashlamaen og blandes forsigtigt. Server den kogte lammekhashlama på øl varm.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *