Lam khashlama med kartofler
0
1111
Køkken
Armensk
Kalorieindhold
58,4 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
180 minutter
Proteiner *
3,7 gr.
Fedtstoffer *
3,5 gr.
Kulhydrater*
6,8 g
Lammekhashlama med kartofler vil være en solid og velsmagende fast frokost for dig, da den omfatter både det første og det andet kursus. Kartofler kan stuves med kød og grøntsager, eller de kan tilberedes separat. Sørg for at tilføje grønt til fadet; grønne løg, koriander og basilikum er det bedste til khashlama. Vi tilføjer også en lille aroma i form af friske svampe. Til krydderier skal du bruge den særlige hashlama -krydderi.
ingredienser
Madlavningsproces
Læg derefter lagene af hakkede grøntsager og svampe i samme rækkefølge. Fyld khashlama med øl, så væsken er 2 cm under den øverste kant. Hvis det ikke er nok, fyldes der op med rent vand. Dæk gryden med et låg og lad retten simre ved høj varme i 30 minutter. Reducer derefter varmen til medium og lad det simre i yderligere 1 time.
I løbet af denne tid koges de skrællede kartofler i en separat gryde. Hæld salt og en blanding af specielle krydderier i khashlamaen (efter en times stuvning ved medium varme) efter din smag. Lad det simre i yderligere 30 minutter og tilsæt hvidløg til sidst. Sluk for ilden og lad khashlama stå i 15 minutter under et overdækket låg. Derefter kan du lægge den kogte khashlama i portionsplader sammen med kogte kartofler, dekorere med friske krydderurter og servere.
God appetit!