Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kødretter
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Oksekød khashlama på bålet

Oksekød khashlama på bålet

0
2037
Køkken Armensk
Kalorieindhold 83,7 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 150 minutter
Proteiner * 5,1 gr.
Fedtstoffer * 9,1 gr.
Kulhydrater* 9,3 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Oksekød khashlama på bålet
Indhold

Khashlama, tilberedt i naturen og over en bål, vil være et glimrende alternativ til traditionel grill. Det er ikke svært at forberede det. Det meste af tiden bruges på at stege fadet, og du behøver kun at sætte brænde på bålet, så khashlama koger stille og roligt.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 12
Skræl løget og skær det i halve ringe.
trin 2 ud af 12
Fjern stilke, frø og skillevægge fra peberfrugten og skær den i mellemstore stykker.
trin 3 ud af 12
Skyl tomaterne og skær dem i cirkler.
trin 4 ud af 12
Skær de skrællede og vaskede kartofler i halve. Skræl hvidløgshovedet og skær fedene i halve. Skyl koriander og hak fint.
trin 5 ud af 12
Hæld vegetabilsk olie i gryden. Læg derefter oksekødskiverne i lag og drys med salt og krydderier efter din smag. Læg et lag hakket løg oven på kødet.
trin 6 ud af 12
Læg tomatcirklerne på løget og tilsæt lidt salt.
trin 7 ud af 12
Fordel den hakkede purløg over tomaterne.
trin 8 ud af 12
Læg derefter kartoffelhalvdelene ud.
trin 9 ud af 12
Drys kartofler med stødt paprika, hakket koriander, kom varme peberfrugter.
trin 10 ud af 12
Hæld øl i gryden, bring khashlama i kog ved høj varme.
trin 11 ud af 12
Lad retten simre ved at reducere varmen fra ilden i 2 timer, så khashlamaen simrer stille og roligt.
trin 12 ud af 12
Du kan lægge oksekhashlama tilberedt på bålet i tallerkener og behandle dine venner.

Spis for dit helbred!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *