Okse khashlama på øl
0
1225
Køkken
Armensk
Kalorieindhold
73,2 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
180 minutter
Proteiner *
5,6 g
Fedtstoffer *
5,5 gr.
Kulhydrater*
6,6 gr.
Denne lækre kaukasiske mad tilberedes ganske enkelt og tager ikke meget arbejde og tid af værtinden. Opskriften vil også appellere til nybegyndere unge husmødre. Et fad af ung oksekød tilberedes i en gryde eller gryde med en tyk bund. Kød og grøntsager stables i lag, så de stuves jævnt. Der tilsættes ikke vand til fadet, kun øl for at fremskynde tilberedningen af oksekød, og friske grøntsager giver nok saft.
ingredienser
Madlavningsproces
Drys finthakkede krydderurter oven på fadet. Spar ikke greener, for du har brug for meget af det til kaukasiske retter. Sæt gryden med kød og grøntsager på høj varme, bring det i kog og lad det simre ved svag varme under et tildækket låg i 2,5 timer. Bland derefter den kogte oksekhashlama lidt på øl, og du kan servere den til bordet.
God appetit!