Oksekhashlama med kartofler i en gryde
0
1598
Køkken
Armensk
Kalorieindhold
132,3 kcal
Portioner
2 port.
Madlavningstid
210 minutter
Proteiner *
3,4 gr.
Fedtstoffer *
16,5 g
Kulhydrater*
9,3 gr.
Khashlama, som en rig og aromatisk ret, tilberedes ikke altid med kartofler, men det er ham, der gør retten ret tilfredsstillende. Denne ret, der kombinerer både den første og den anden, er ideel til spisning med en stor familie. Selvom traditionen foreslår at lave khashlama fra lam, er retten også lækker med oksekød. Vi tilføjer øl til fadet, hvilket fremskynder tilberedningsprocessen, og koger i en gryde.
ingredienser
Madlavningsproces
Hæld let øl i gryden til kød og grøntsager. Læg gryden med khashlama på en lille ild og lad det simre under et lukket låg i 1,5 time fra begyndelsen af kogningen. Det er ikke nødvendigt at røre khashlamaen under madlavning. Der er heller ikke behov for at tilføje vand, fordi retten er tilberedt i sin egen saft.
God appetit!