Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kødretter
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Kyllingekhashlama på bålet

Kyllingekhashlama på bålet

0
1499
Køkken Armensk
Kalorieindhold 94,7 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 9,3 gr.
Fedtstoffer * 15,8 g
Kulhydrater* 3,5 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Kyllingekhashlama på bålet
Indhold

Kyllingekhashlama kan tilberedes ikke kun hjemme på komfuret, men i naturen på bål - det bliver endnu mere lækkert. Denne opskrift kræver ikke mange produkter, og retten viser sig at være meget tilfredsstillende og aromatisk. At lave khashlama over en bål kan være et glimrende alternativ til kebab og med succes komme ind i familietraditionen - du skal bare prøve det en gang!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
I dette tilfælde bruger vi kyllingelår, lår er også gode. Tør dem med køkkenrulle.
trin 2 ud af 9
Pil løgene og skær dem i små tern.
trin 3 ud af 9
Vi renser gulerødderne fra den øverste hud, vasker og skærer i tykke cirkler. Et meget elegant look kan gives til khashlam, hvis du bruger en krøllet kniv, når du skærer. Skræl kartoflerne, skyl og skær dem i store stykker.
trin 4 ud af 9
Varm en lille smule vegetabilsk olie op i en gryde. Vi spreder kyllingelårene, drys dem med salt og sort peber. Steg kyllingen, indtil den er gyldenbrun, og vend hvert stykke med jævne mellemrum. Når benene er blevet rødmede, fjernes dem fra gryden og lægges til side.
trin 5 ud af 9
Hæld hakkede løg og gulerodstykker i den resterende olie. Steg dem under omrøring, indtil løget er gennemsigtigt.
trin 6 ud af 9
Derefter lægger vi kartoflerne. Bland alt sammen og kog et par minutter, så kartoflerne bliver meget let brunede.
trin 7 ud af 9
Hæld vand i, tilsæt salt og bland. Vi lukker gryden med et låg og koger indholdet. Derefter reduceres varmen til et minimum og koges ved lavt kog i kartoflernes blødhed i tredive til fyrre minutter.
trin 8 ud af 9
Når den angivne tid er gået, skal du åbne kedlen og sætte de stegte kyllingelår i khashlamaen. Tilsæt sort peber og suneli humle efter smag. Rør rundt, luk låget igen og fortsæt med at lave mad i yderligere ti til femten minutter, så alle smag kommer sammen og kyllingen bliver saftigere.
trin 9 ud af 9
Server den færdige khashlama varm og fordel den i dybe portionsskåle sammen med bouillon. Sørg for at drysse overfladen af ​​maden med finthakkede grønne løgfjer.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *