Kyllingekhashlama på komfuret
0
1022
Køkken
Armensk
Kalorieindhold
63,2 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
90 minutter
Proteiner *
4,6 gr.
Fedtstoffer *
3 gr.
Kulhydrater*
6,8 g
Khashlama er en meget “praktisk” ret. Vi putter alle ingredienserne i en gryde, lukker låget og sender dem til komfuret. Derefter tilberedes retten "af sig selv", i sin egen saft, uden at brænde og uden at kræve nogen deltagelse af værtinden. Men du skal være tålmodig: det vil tage mindst en time at vente på, at khashlamaen er klar. Vi anbefaler at servere retten generøst drysset med krydderurter.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi vasker tomaterne, tørrer dem, skærer sporene af stilken og skærer i små stykker. Hvis kirsebær bruges, er det nok at skære dem i halve. Vi spredte tomaterne på kartoflerne. Hak koriander og persille fint med en kniv, fordel derefter over tomaterne. Drys krydderurterne med salt, sort peber, paprika og hakket purløg. Hæld vand i, og luk låget.
Opvarm indholdet i gryden til kog. Fra dette øjeblik simrer vi khashlama med lavt kog i halvanden time. Efter det angivne kontrollerer vi kyllingens beredskab ved at gennembore det med en kniv - bladet skal let komme ind uden modstand. Server varm khashlama, fordel den i portionsskåle og drys med friske hakkede krydderurter.
God appetit!