Svinekhashlama med kartofler i en gryde
0
1454
Køkken
Armensk
Kalorieindhold
95,4 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
120 minutter
Proteiner *
3,7 gr.
Fedtstoffer *
9,5 g
Kulhydrater*
8,1 gr.
Khashlama er en meget velsmagende kaukasisk ret. Det mest sarte bløde kød, saftige grøntsager og rig bouillon kan simpelthen ikke andet end at behage. Den traditionelle tilføjelse er krydret hvidløg og friske krydderurter. Khashlama tager lang tid at forberede, mindst to timer, men kræver ingen opmærksomhed. Du behøver ikke at blande ingredienserne, du behøver ikke at tilføje yderligere komponenter. Khashlama vil kun minde dig om sig selv med sin lækre aroma, som snart vil fylde hele køkkenet og hurtigt samle sultne husstandsmedlemmer.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi lukker gryden med et låg og koger indholdet. Derefter reducerer vi ovnens temperatur til et minimum og koger hashlama i to timer uden omrøring. Vi opretholder en langsom kogning hele tiden. I slutningen af tilberedningen tilsættes den resterende hvidløg ved at føre den gennem en presse eller fint hakke den med en kniv. Server færdiglavet khashlama i portionsskåle, drys med hakkede krydderurter.
God appetit!