Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kødretter
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Khashlama på armensk på øl

Khashlama på armensk på øl

0
1162
Køkken Armensk
Kalorieindhold 62,4 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 120 minutter
Proteiner * 3,8 g
Fedtstoffer * 4,9 gr.
Kulhydrater* 7,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Khashlama på armensk på øl
Indhold

Der er mange khashlama -opskrifter; den tilberedes over bål og derhjemme. Det er en lækker, varmende og nærende ret, der er et sted mellem suppe og grøntsagsgryderet. Efter dine præferencer kan du tilberede det med forskellige typer kød: lam, svinekød, oksekød eller kylling.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vask kødet, skær det i små stykker, salt godt og lad det marinere i 30-40 minutter. I løbet af denne tid skal grøntsagerne tilberedes: vask, skræl og skær dem. Kom kødet i en opvarmet gryde, steg ved høj varme med vegetabilsk olie i 3-5 minutter. Tilsæt derefter løget, skåret i halve ringe.
trin 2 ud af 6
Fjern gryden fra varmen, tilsæt gulerødder, skær dem i brede cirkler.
trin 3 ud af 6
Læg peberfrugterne med skindsiden opad, så saften går i kødet.
trin 4 ud af 6
Læg derefter kartoflerne ud, skåret i store kiler.
trin 5 ud af 6
Læg tomatskiver og krydderurter oven på kartoflerne. Hæld indholdet i gryden med øl, luk låget og sæt ild på.
trin 6 ud af 6
Bring indholdet ved høj varme i kog, og lad derefter simre khashlamaen ved svag varme i 1-1,5 timer. Hold låget lukket hele tiden, og rør ikke rundt i maden. Når khashlama er klar, røres den og serveres.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *