hjem
➠ Kødretter
➠ Khashlama
➠ Khashlama med øl i en gryde på bålet

Khashlama med øl i en gryde på bålet

2041

Køkken Armensk

Kalorieindhold 74,3 kcal

Portioner 12 havn.

Madlavningstid 240 minutter

Proteiner * 4,8 gr.

Fedtstoffer * 3,8 g

Kulhydrater* 8,8 g

Indhold

Khashlama på øl har en særlig aroma og smag, og i en gryde på en ild afsløres det endnu bedre. Og en anden positiv side af denne ret er dens variation, du kan ændre eller tilføje ingredienser til din smag til din smag.

ingredienser

Madlavningsproces

Vask grøntsager, skræl og skær i store stykker.

Skær løget i halve ringe. Sæt gryden på ilden, og tilsæt halvdelen af løget der.

Læg noget af det hakkede kød på løget.

Tilsæt derefter løg og grøn basilikum igen, salt og peber disse ingredienser.

Tilsæt derefter nogle af gulerødder, peberfrugt og peberfrugt. Salt lidt.

Læg derefter et lag skiver aubergine, tomat og hvidløg.

Læg et lag kartofler, tilsæt også lidt salt.

Læg derefter kødet på igen.

Kom de resterende auberginer, tomater og peberfrugter på kødet, salt og krydr. Hæld øl i gryden.

Dæk gryden til og lad khashlama simre ved svag varme i 3 timer. Under tilberedning må du ikke røre eller åbne låget. Server varm khashlama med masser af krydderurter og saucer efter smag.

God appetit!