hjem
➠ Brød derhjemme
➠ Brød i en brødmaskine
➠ Maismelbrød i en Panasonic brødmaskine

Maismelbrød i en Panasonic brødmaskine

3351

Køkken Verden

Kalorieindhold 275,8 kcal

Portioner 1 port.

Madlavningstid 240 minutter

Proteiner * 8,2 gr.

Fedtstoffer * 7,2 gr.

Kulhydrater* 76,3 g

Indhold

For glade ejere af en Panasonic brødmaskine tilbydes en opskrift på brød med majsmel. Bageprocessen i denne model af brødmaskinen er enkel: Kom alle ingredienserne i skålen, tænd det ønskede program og tag det færdige brød ud. Sådant brød, selv om det er mere nyttigt og ikke forældes i flere dage, har nogle særegenheder under forberedelse. Maismel hæver ikke godt med gær, så hvedemel tilsættes til det i et forhold på mindst 3/2. Når du bager på programmet Basic Bread, et brød med medium og regelmæssig densitet. På det "franske" program vil brødet vise sig at være højt og luftigt.

ingredienser

Hvedemel 260 g Majsmel 140 gr. Melis 1,5 spsk Salt 1,2 tsk Tørgær 1,5 tsk Vegetabilsk olie 2 spsk Vand 270 ml.

Madlavningsproces

Mål først opskriften på mængden af majsbrødsingredienser. Sigt mel på en sigte for at berige det med ilt. Læg alle produkter i skålen til Panasonic brødmaskine i følgende rækkefølge: 1 - vand, 2 - salt, 3 - sukker, 4 - smør, 5 - mel, 6 - tør gær.

Indstil program nr. 01 "Grundlæggende" brød eller # 10 "Fransk". Størrelse - for vægten af et brød "750 g" er skorpenes farve valgfri. Tiden indstilles som standard. Tænd for Start -knappen. På æltningstrinnet kontrolleres tilstanden af den æltede dejbolle ved at åbne låget på brødmaskinen. Åbn ikke låget igen, før programmet er slut.