Brødkvas til okroshka

0
2365
Køkken Russisk
Kalorieindhold 19,9 kcal
Portioner 2,5 l.
Madlavningstid 1,5 dage
Proteiner * 0,7 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 4,6 gr.
Brødkvas til okroshka

Når du har forberedt sådan kvass, kan du ikke kun slukke tørsten med en sund hjemmelavet drink, men også bruge de resterende ingredienser til at forberede en helt anden ret - okroshka. Det skal bemærkes, at til dette behøver du ikke professionelle kulinariske færdigheder. Derudover vil kvas og okroshka, kogte og naturlige produkter, have en betydelig fordel i forhold til deres modparter skabt af produktionen.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 3
Vi tager en treliters krukke og hælder tør kvass i den, som skal fyldes med en lille mængde varmt vand. Vandtemperaturen skal være omkring firs grader. Bland den resulterende masse grundigt, og lad den derefter køle lidt af.
trin 2 ud af 3
Det næste trin er at sende gær, granuleret sukker og rugkiks til krukken. Fyld alt med resten af ​​det kogte vand, som skal være ved stuetemperatur på dette tidspunkt. Vi blander alt grundigt og sender det til et varmt sted i halvanden dag. I løbet af denne tid skal massen fermentere og nå den ønskede tilstand.
trin 3 ud af 3
Filtrer den resulterende væske efter halvanden dag og send den til køleskabet. Når kvassen er afkølet, kan den serveres til bordet. Resten fra fremstilling af kvas kan nu bruges som surdej.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *