Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Brødkvas til 3 liter

Brødkvas til 3 liter

0
5836
Køkken Russisk
Kalorieindhold 22,7 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 24 timer
Proteiner * 0,3 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 5,4 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Brødkvas til 3 liter
Indhold

Hvad kunne være bedre end hjemmelavet brødkvas, som kun indeholder naturlige ingredienser og ikke en dråbe kemi! Denne drink, som er meget populær blandt mange generationer, hjælper ikke kun med at slukke vores tørst i sommervarmen, men også bringe os tilbage til en bekymringsløs barndom.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Tag først brødet og skær det i små stykker. I stedet for "Borodinsky" brød kan du bruge enhver anden type rugbrød. Det skivede brød skal tørres i ovnen - det skal brænde let, på grund af hvilket kvassen får en smuk skygge. Hæld de tørrede stykker brød i en separat gryde eller krukke.
trin 2 ud af 5
Vi sender også rosiner dertil, som skal vaskes på forhånd, samt sukker.
trin 3 ud af 5
Vi fylder alt med kogt vand, som skal afkøles til halvfjerds grader. Vi sender beholderen med den resulterende masse til et varmt sted i flere timer.
trin 4 ud af 5
Vi tager en separat lille skål. Hæld 100 gram varmt vand i det, hvor tør gær kombineret med sukker skal fortyndes. Vi blander alt. Og efter en halv time sender vi den resulterende masse til en krukke fyldt med brødkrummer.
trin 5 ud af 5
Bland forsigtigt indholdet i krukken, dæk derefter med gaze og send det til et varmt sted i en dag. I løbet af denne tid vil kvassen gæres. Si og afkøl kvassen inden servering.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *