hjem
➠ Nyt år
➠ Opskrifter til nytår
➠ Tyrkiet trommestik

Tyrkiet trommestik

1685

Køkken Russisk

Kalorieindhold 61,8 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 10 timer.

Proteiner * 6,7 g

Fedtstoffer * 1,9 gr.

Kulhydrater* 5,3 gr.

Indhold

Et nærende og aromatisk geleret kød kan tilberedes af en kødfuld kalkunstrik. Forbered et enkelt og velsmagende måltid til din familiemiddag. Kæledyr vil sætte pris på det!

ingredienser

Tyrkiet trommestik 700 gr. Løg 2 stk. Gulerod 2 stk. Persille 0,5 bundter Sorte peberkorn 8 stk. Salt smag Krydderier (valgfrit) smag Spiselig gelatine 20 gr.

Madlavningsproces

I en stor gryde med vand, nedsænke kalkun tromler, skrællede grøntsager, urter, salt og krydderier. Lad indholdet koge tre gange og fjern det fra komfuret, når kødet er klar.

Fjern forsigtigt kalkunen fra gryden. Lad produktet afkøle og kværne kødet, efter at det er fjernet fra benet. Vi lagde det kogte på dybe tallerkener.