Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Nyt år
  3. ➠ Opskrifter til nytår
  4. ➠ Kyllingegelé med gelatine i en flaske

Kyllingegelé med gelatine i en flaske

0
1636
Køkken Russisk
Kalorieindhold 48 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 12 timer
Proteiner * 3,4 gr.
Fedtstoffer * 2,3 gr.
Kulhydrater* 4,2 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Kyllingegelé med gelatine i en flaske
Indhold

En interessant præsentation bestemmer interessen for retten. Vi inviterer dig til at dekorere dit gelékød på en original måde til festbordet. En lille hemmelighed: du har brug for en plastflaske til dette.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
For en rig bouillon, skån ikke kød, der skal være meget af det. Hæld koldt vand over kødet og lad det stå i 10-15 minutter.
trin 2 ud af 8
Tøm derefter det mudrede vand og hæld rent vand i, tilsæt peber og laurbærblad, lad det simre ved svag varme.
trin 3 ud af 8
Skræl løg, hvidløg og gulerødder.
trin 4 ud af 8
Halvanden time efter kogning sættes løg og gulerødder i en gryde. Når gulerødderne er klar, tages de ud.
trin 5 ud af 8
Salt bouillonen 10 minutter før tilberedningens afslutning. Fjern kødstykkerne fra gryden, afkøl, adskil derefter kødet fra knoglerne og adskil det til fibre.
trin 6 ud af 8
Hæld gelatine i den varme bouillon, rør rundt og lad det stå i 15 minutter.
trin 7 ud af 8
Skær halsen af ​​en plastflaske af, fyld den med kød, gulerodskiver, hvis du ønsker det, kan du tilføje stykker friske grøntsager. Fyld derefter flasken med bouillon, tag den afskårne hals på og pakk den godt ind med polyethylen, så der ikke spildes noget. Sæt flasken i køleskabet.
trin 8 ud af 8
Når gelékødet hærder, skæres forsigtigt flasken og fjerner gelékødet fra den. Saml en festlig ret ved at gøre den til ører og en pattegris.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *