Kyllingegele i Redmond slow cooker
0
1818
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
83,1 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
4 timer
Proteiner *
6,9 gr.
Fedtstoffer *
6,8 g
Kulhydrater*
4,6 gr.
Det er meget praktisk at tilberede kylling til gelékød i en langsom komfur. Vi lægger løg og gulerødder, krydderier og krydderurter i en skål med fuglen, lukker låget og glemmer i flere timer. enheden sørger for langsom og stille simring - ideelle betingelser for tilberedning af gelékød. Kødet koges til sarte fibre, og bouillonen viser sig at være meget rig, og du behøver ikke kontrollere noget. For at få geléen til at fryse godt uden at tilføje gelatine, skal du tilføje kyllingelår.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi kom de tilberedte stykker kylling og ben i multikogerskålen. Skræl gulerødderne fra det øverste skind, lad dem være hele. Mine løg, men fjern ikke skallen - det vil give bouillonen en smuk farve. Kom løg og gulerødder i en skål kylling, tilsæt peberkorn, nelliker, laurbærblade og salt efter smag.
Når programtiden er gået, skal du slukke for enheden og lade skålen sammen med indholdet afkøle til en behagelig temperatur. Vi tager kylling, ben, løg, krydderier og gulerødder ud. Smid løg, ben og krydderier. Adskil kødet fra knoglerne, skær gulerødderne i krøllede stykker af vilkårlig form. Lad bouillonen køle af til en lidt varm tilstand - på denne måde kan fedtfilmen adskilles på overfladen. Vi fjerner det derefter og kasserer det. Si bouillonen.
God appetit!