Tyrkiet hals aspic uden gelatine

0
3164
Køkken Russisk
Kalorieindhold 54,7 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 14 timer.
Proteiner * 3,5 gr.
Fedtstoffer * 5,3 gr.
Kulhydrater* 5,9 gr.
Tyrkiet hals aspic uden gelatine

En original måde at lave hjemmelavet gelékød på er fra kalkunhalser. Produktet giver meget saftigt kød, hvilket giver retten en særlig smag og næringsværdi. Prøv dit spisebord.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Vi forbereder produkter i henhold til listen. Skræl grøntsagerne, skyl kalkunhalsene grundigt.
trin 2 ud af 9
Vi skærer halsene i flere dele, fylder dem med vand og sætter dem på komfuret. Læg løg, gulerødder, salt, laurbærblade og peberkorn her.
trin 3 ud af 9
Kog bouillonen i cirka 4 timer ved svag varme. Tilsæt halvdelen af ​​den varme chili en time før tilberedningen er slut.
trin 4 ud af 9
Læg halse og grøntsager ud af gryden. Afkøl det.
trin 5 ud af 9
Efter afkøling fjernes kødet fra kalkunhalsen. Vi vil ikke bruge knogler og brusk.
trin 6 ud af 9
Gnid hvidløgsfeddene og bland dem med peberblandingen.
trin 7 ud af 9
Vi lægger kødet på dybe tallerkener, kombinerer det med hvidløg og krydderier og fylder det derefter med anstrengt bouillon.
trin 8 ud af 9
Vi sætter fadet i køleskabet natten over og overfører det derefter til serveringsplader.
trin 9 ud af 9
Server aspic med sauce, brød eller grøntsager. Parat!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *