Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Nyt år
  3. ➠ Opskrifter til nytår
  4. ➠ Svinekød skyllede i en trykkoger

Svinekød skyllede i en trykkoger

0
1874
Køkken Russisk
Kalorieindhold 117,1 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 9 timer.
Proteiner * 5,4 gr.
Fedtstoffer * 14,5 g
Kulhydrater* 5,6 g
* pr. 100 gr. produkt
Svinekød skyllede i en trykkoger
Indhold

I dag vil jeg dele en vidunderlig opskrift på et utroligt velsmagende svinekød gelékød kogt i en trykkoger. Snackens tekstur er fast og velhærdet. En god mulighed for en lækker og solid frokost.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vask svineknoen og rengør den med en kniv. Skyl også kyllingen godt. Læg det tilberedte kød i en trykkogerskål. Pil løgene. Skræl gulerødderne med en grøntsagsskræller. Kom grøntsagerne i skålen på apparatet, tilsæt laurbærblade og sorte peberkorn.
trin 2 ud af 6
Krydr med salt og dæk til med koldt vand, så det dækker kødet helt. Luk låget på trykkogeren og dampudløsningsventilen. Indstil Stew -programmet på apparatets panel, tilberedningstiden er 45 minutter. Kog til slutningen af ​​programmet.
trin 3 ud af 6
Efter bippet skal du slukke for apparatet og åbne låget på trykkogeren. Si den varme bouillon forsigtigt i en separat beholder. Læg kødet i en skål og afkøl helt. Adskil det afkølede kød fra knoglerne og finhak eller adskill i fibre i hånden.
trin 4 ud af 6
Skræl hvidløg og passér gennem en presse. Tilsæt hakket hvidløg til hakket kød og bland godt. Forbered beholdere til gelékød. Læg derefter det tilberedte kød og fordel det jævnt over beholderne.
trin 5 ud af 6
Hæld den afkølede bouillon over kødet, så bouillonen dækker det helt. Afkøl gelékødet, og dæk derefter beholderne med låg og stil dem i køleskabet for at fryse i 8 timer, men bedst af alt natten over.
trin 6 ud af 6
Aromatisk svinekødsgelé kogt i en trykkoger, anbragt på et fad og pynt med krydderurter og grøntsager, og server derefter.

Nyd kødforretteren!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *