Svinekød gelékød i en langsom komfur

En slow cooker er en glimrende løsning til madlavning af gelékød. Multicooker -skålen varmer jævnt op over hele overfladen, hvorfor kødet svinder, koger godt, og bouillonen aldrig koger væk.

Inden tilberedning skal svinelår og skank rengøres med en kniv og gennemblødes i vand. Så huden bliver helt ren, og bouillonen efter madlavning vil være så gennemsigtig som muligt. Inden der hældes i forme, filtreres det gennem osteklud for at fjerne alle krydderier og anden fin suspension. Ved servering af gelékød anbefaler vi at dekorere overfladen med grønt - dette vil radikalt ændre snackens udseende.

I dag foreslår jeg at bruge en interessant og meget velsmagende opskrift og tilberede en appetitlig oksegelé i en langsom komfur. Geleret kød viser sig at være rigt, rigt og aromatisk. Kog, og du vil elske det!

Appetitfuldt hjemmelavet gelékød kan tilberedes af oksekød og svinekød i en langsom komfur. Retten vil glæde dig over en simpel kulinarisk proces. Server en kold forret med pickles eller aromatiske urter.

Gelékød kræver altid en lang tilberedning, så det tilberedes sjældent til et hverdagsbord. Denne opskrift giver dig en hurtigere metode til at tilberede denne lækre snack. Kog svinekød og oksekød gelékød i en langsom komfur og tilsæt lidt gelatine. Som et resultat vil retten være klar om 6 timer.Heraf koger vi 3 timer, og det tager 3 timer at størkne.

Geleret kød tilberedt i en Panasonic multicooker har en særlig smag, rigdom og gennemsigtig bouillon, og det holder desuden sin form godt. Du får en fremragende ret til et festligt bord og til en hverdagsmenu. Det tilrådes at tilberede gelékød fra flere typer frisk kød. Hvis kødet er frosset, skal det lægges i blød i koldt vand i flere timer for at gøre geléen gennemsigtig.

Aspic tilberedt i en langsom komfur er på en eller anden måde mere smagfuld end tilberedt på den sædvanlige måde. Det er vigtigt for ham at tage forskellige sorter af kødprodukter og et simpelt sæt krydderier. En obligatorisk ingrediens til gelékød er svinekød, og resten tilsættes i forholdet 1: 2. Opskrift til ejere af Polaris multicooker.