hjem
➠ Supper
➠ Første måltid
➠ Roer toppe chiller

Roer toppe chiller

1515

Køkken Østeuropæisk

Kalorieindhold 136,4 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 75 minutter

Proteiner * 3,7 gr.

Fedtstoffer * 5,9 gr.

Kulhydrater* 19,4 g

Indhold

På en varm sommerdag vil en roetoppekøler være en ideel mulighed ikke kun for at slukke din sult, men også for at slukke din tørst. Denne lette sommerret kræver ikke særlige kulinariske færdigheder eller erfaring for at forberede, og vigtigst af alt, tid. På bogstaveligt talt en time kan du klare forberedelsen og glæde dine kære med kold rødbedsuppe.

ingredienser

Madlavningsproces

Først skal du koge rødbeder, kartofler og æg. Det er bedre at koge kartofler i deres skind. Inden tilberedning skal roerne adskilles fra toppen. Vi vasker og skærer toppe.

Vi vasker agurken og skærer den i strimler. Om ønsket kan agurken reves.

Skær de kogte rødbeder i mellemstore tern. Vi sender det til en gryde med kogende vand, læg de hakkede toppe, sukker, salt, eddike der. Efter 20 minutter fjernes massen fra varmen og afkøles.

De vaskede grøntsager skal hakkes fint.

Læg de hakkede ingredienser på tallerkener. Hæld alt med afkølet roebouillon, krydr med creme fraiche eller kefir. Vi sender også et halvt kogt æg dertil.