hjem
➠ Supper
➠ Første måltid
➠ Litauisk fryselager

Litauisk fryselager

4150

Køkken Litauisk

Kalorieindhold 83,2 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 3,6 gr.

Fedtstoffer * 5,8 gr.

Kulhydrater* 3,8 gr.

Indhold

Køleskabet kræver ikke kogning, det serveres koldt, hvilket er mere relevant for varme sommerdage. Det tilberedes normalt på en måde, men skeletene til suppen kan være forskellige. Litauisk køleskab er lavet med kefir.

ingredienser

Madlavningsproces

Kog rødbederne i deres skind, afkøl, skræl og gnid på et groft rivejern.

Hårdkogte æg, afkøl, skræl og skær i tern.

Vask agurkerne, skræl dem og skær dem i strimler.

Vask grøntsagerne, hak det fint med en kniv.

Kom rødbeder og agurker i en gryde, salt og peber efter smag, rør rundt. Kombiner vand, creme fraiche og kefir. Hæld denne blanding over grøntsagerne, rør rundt. Tilsæt krydderurter og æg, bland godt igen. Stil køleskabet på et køligt sted i 15-20 minutter.