hjem
➠ Supper
➠ Første måltid
➠ Køler med kefir og vand

Køler med kefir og vand

3069

Køkken Østeuropæisk

Kalorieindhold 68,3 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 4 timer

Proteiner * 4,5 gr.

Fedtstoffer * 3,7 gr.

Kulhydrater* 4,1 gr.

Indhold

Med sommersæsonens begyndelse nægter vi i stigende grad varme supper, fordi vi virkelig gerne vil have noget koldt og frisk. I de samme situationer kan en kold kefir og vand være en reel redning. Vil du tilberede en traditionel hviderussisk ret? Så vil opskriften, der er præsenteret for din opmærksomhed, være meget nyttig.

ingredienser

Roer 3 stk. Agurker 4 ting. Æg 5 stk. Kefir 200 gr. Salt smag Malet sort peber smag Persille 1 bundt Vand 400 ml

Madlavningsproces

Mine roer.

Derefter skal rødbederne pakkes ind i folie og sendes til bagning i ovnen i halvanden time.

Afkøl de bagte rødbeder, skræl derefter og gnid på et medium rivejern. Vask agurken og rist på samme måde.

Næste trin er at hakke de vasket grønt fint.

Krydr de hakkede grøntsager med salt.

Vi sender hakkede rødbeder, agurker, urter til en gryde, fyld med kefir og vand. Bland alt grundigt. Derefter lader vi vores suppe stå i køleskabet i 2-3 timer. Før servering tilsættes et halvt kogt æg i køleskabet.