Køleskab med kartofler

0
1834
Køkken Russisk
Kalorieindhold 125,6 kcal
Portioner 5 havn.
Madlavningstid 120 minutter
Proteiner * 3,5 gr.
Fedtstoffer * 6 gr.
Kulhydrater* 19,3 g
Køleskab med kartofler

I denne opskrift inviteres du til at lave en traditionel hviderussisk ret - chill. Det serveres altid med kartofler. I denne opskrift koges kartofler i deres skind og steges derefter. Retten er lækker og let og enkel at tilberede. Da denne suppe indtages kold, er det tilrådeligt at koge rødbederne på forhånd og afkøle bouillonen.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 11
Skræl rødbederne og skær dem i tynde tern.
trin 2 ud af 11
Læg de hakkede rødbeder i en kold gryde, dæk med koldt vand og læg dem på komfuret. Når vandet koger, tilsættes rødbederne salt efter din smag og koges til de er møre. I slutningen af ​​tilberedningen tilsættes nogle citroner, så rødbederne bevarer deres smukke farve. Afkøl derefter bouillonen med rødbeder.
trin 3 ud af 11
I løbet af denne tid skal du forberede resten af ​​maden til denne ret. Vask agurkerne og skær dem i stykker af enhver form.
trin 4 ud af 11
Kog æg hårdkogt, afkøl i koldt vand, skræl og skær i små tern.
trin 5 ud af 11
Skyl grønne løg og dild og hak fint. Mos løget lidt med salt, så det ikke er hårdt.
trin 6 ud af 11
Overfør de hakkede agurker, krydderurter og æg til det afkølede køleskab og rør rundt. Smag til fadet og tilsæt salt og sukker.
trin 7 ud af 11
Skyl kartoflerne godt i rindende vand og kog dem i uniformer, til de er møre. Skræl den derefter varm og skær den i cirkler.
trin 8 ud af 11
Steg kartofler i opvarmet vegetabilsk olie, til de er gyldenbrune. I slutningen af ​​stegesæsonen krydres kartoflerne med salt efter din smag og drysses med peber.
trin 9 ud af 11
Hæld det tilberedte køleskab i portionsplader og kom en skefuld creme fraiche i hver tallerken.
trin 10 ud af 11
Læg de stegte kartofler på separate tallerkener.
trin 11 ud af 11
Server retten ved middagsbordet.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *