Kold rødbede
0
2793
Køkken
Østeuropæisk
Kalorieindhold
82,3 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
110 minutter
Proteiner *
3,5 gr.
Fedtstoffer *
7 gr.
Kulhydrater*
3,8 g
Kholodnik er en variant af kold sommersuppe, der konstant konkurrerer med forskellige okroshka. En sommerret viser sig at være duftende og nærer perfekt på en varm dag. Hvis du skal tilberede en kold gryde, skal du koge rødbederne om aftenen, hvilket sparer tid betydeligt.
ingredienser
Madlavningsproces
Vask rødbederne grundigt, kom i en gryde med en tyk bund, dæk med koldt vand, bring det i kog. Reducer varmen og dæk til. Kog i cirka en time. Tilberedningstiden for rødbeder afhænger af deres størrelse og mængde. Afkøl og skræl de kogte rødbeder, riv dem derefter på et groft rivejern og læg dem i en beholder, hvor du skal tilberede et køleskab.
God appetit!