Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Kold syltet rødbede borsch

Kold syltet rødbede borsch

0
2067
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 111,6 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 3,6 gr.
Fedtstoffer * 3,6 gr.
Kulhydrater* 18,9 g
* pr. 100 gr. produkt
Kold syltet rødbede borsch
Indhold

Ifølge den foreslåede opskrift vil du lave en let sommersuppe af syltede rødbeder. Roer kan købes i butikken eller præ-syltes derhjemme. I denne opskrift inviteres du til at lave kefirborsch med tilsætning af kulsyreholdigt vand, friske agurker, kogte æg og krydderurter. Du kan ændre ingredienssæt til din smag. Denne borscht skal opbevares i køleskabet i mindst en time, så den tilfører og får sin forfriskende smag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Mal kogte æg, friske agurker og syltede rødbeder til et groft rivejern. Overfør disse emner til en skål til kold borscht.
trin 2 ud af 5
Skyl grønne løg og dild og hak fint. For at forhindre løget i at blive hårdt, formales det lidt med salt. Overfør krydderurterne til skålen til de revne ingredienser.
trin 3 ud af 5
Hæld alt med afkølet kefir og bland godt. Hæld derefter koldt mousserende vand i borschten og rør igen.
trin 4 ud af 5
Tilsæt sennep, citronsaft til borschten og drys med salt og peber efter din smag. Bland borschten og fjern prøven.
trin 5 ud af 5
Stil retterne med kogt kold borscht i køleskabet i 1 time. Du kan derefter hælde i portionsskåle og servere til aftensmad. Læg smukt hakkede agurkeskiver, halverede æg og friske krydderurter i hver pyntetallerken.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *