Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Kold tomatsuppe med basilikum

Kold tomatsuppe med basilikum

0
1061
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 26,5 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 110 minutter
Proteiner * 1,2 gr.
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 5,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Kold tomatsuppe med basilikum
Indhold

Jeg vil gerne foreslå at lave en kold tomatsuppe med basilikum, som perfekt slukker tørst og sult på en varm sommerdag. Denne suppe er en traditionel ret i Spanien og Portugal. Du har sikkert hørt navnet - "gazpacho".

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Forbered alle de ingredienser, du har brug for til en kold tomats basilikasuppe. Skyl tomater, peberfrugter, basilikumgrøntsager og selleri stilk under rindende vand og lad grøntsagerne tørre.
trin 2 ud af 5
Skræl rødløg og skær i store stykker. Skræl selleri stilken og skær i flere store stykker. Hak basilikumgrøntene groft.
trin 3 ud af 5
Skær tomaterne i skiver, fjern stilken. Skræl peberfrugten fra frø og kerner, skåret i flere store stykker.
trin 4 ud af 5
Kom de tilberedte ingredienser i et blenderglas, tilsæt stødt paprika, bordsalt og peberblanding, og mal det, indtil det er glat.
trin 5 ud af 5
Stil tomatsuppen med basilikum i køleskabet for at afkøle i mindst 1-1,5 time. Overfør den afkølede tomatsuppe til en dyb skål. Serveres pyntet med en kvist basilikum. Denne suppe vil helt sikkert appellere til dem, der ser deres kost og figur.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *