Sprød dej til pasties på mineralvand

0
1149
Køkken Kaukasisk
Kalorieindhold 253 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 15,1 gr.
Fedtstoffer * 14,2 g
Kulhydrater* 45,6 gr.
Sprød dej til pasties på mineralvand

Chebureks er en lækker og appetitvækkende forret, der kan serveres til frokost eller tages med. For en virkelig tilfredsstillende og nærende forret, kan du prøve at lave dejen med mineralvand. Denne dej viser sig at være mere luftig, sprød og aromatisk. En rigtig godbid!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Sigt melet gennem en sil for at fjerne det fra store klumper og berige det med ilt. Dette vil gøre dejen mere luftig.
trin 2 ud af 4
Kombiner nu mineralvand, æg og vegetabilsk olie i en dyb skål. Begynd gradvist at tilsætte mel, og rør under konstant omrøring en dej.
trin 3 ud af 4
Når massen allerede er tyk nok, lægges den på bordet og fortsættes med at ælte dejen med dine hænder i cirka 10 minutter. I løbet af denne tid får vi en elastisk tyk masse.
trin 4 ud af 4
Vi efterlader dejen under filmen i 10-15 minutter, så den er bedre mættet og limet.

Nu er dejen klar, og du kan begynde at fylde pasties! God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *