hjem
➠ Dej
➠ Dej til chebureks
➠ Sprød dej til kager med bobler uden vodka

Sprød dej til kager med bobler uden vodka

3854

Køkken Kaukasisk

Kalorieindhold 276,7 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 13,5 g

Fedtstoffer * 13,8 g

Kulhydrater* 90,3 g

Sprød dej til kager med bobler uden vodka

Indhold

Sprøde boblende pasties kan laves uden at tilføje vodka. Kogende vanddej lærer også at være meget luftig og velsmagende. Og pasties lavet af det er en ægte delikatesse, hvorfra appetitten straks blusser op!

ingredienser

Hvedemel 250 g Vand 120 ml. Salt 1 knivspids Vegetabilsk olie 2 spsk

Madlavningsproces

Sigt melet med en sil for at slippe af med overskydende klumper og berige det med luft.

Vi koger vandet og hælder melet med en hurtig bevægelse, så det ikke hænger sammen. Rør massen og tilsæt salt og vegetabilsk olie. Vi fortsætter med at røre dejen med en spatel, indtil den køler lidt ned.