Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sprøde pasties med mineralvandsdej med bobler

Sprøde pasties med mineralvandsdej med bobler

0
304
Køkken Tatarskaya
Kalorieindhold 263,5 kcal
Portioner 5 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 11,1 gr.
Fedtstoffer * 13,9 gr.
Kulhydrater* 57,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Sprøde pasties med mineralvandsdej med bobler
Indhold

Tynde bobledejspastaer med saftigt kødfyld er en af ​​de mest berømte retter fra det tatariske køkken. Dejen æltes meget simpelt, den hæver godt, og du kan forme bagværk umiddelbart efter æltning.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Pil løgene og rul dem gennem en kødkværn. Bland løgmassen med hakket kød. Tilsæt lidt vand, salt, smag til og bland godt igen.
trin 2 ud af 8
Kom tør gær, salt og sukker i varmt mineralvand, bland.
trin 3 ud af 8
Kom det sigtede mel i portioner i skålen og begynd at ælte dejen. Tilsæt derefter vegetabilsk olie.
trin 4 ud af 8
Som et resultat skal dejen være blød og elastisk.
trin 5 ud af 8
Rul dejen ud, skær runde kager ud af den med en underkop.
trin 6 ud af 8
Kom kødfyldet i et tyndt lag på den ene halvdel af dejen, sørg for at træde tilbage fra kanten.
trin 7 ud af 8
Dæk fyldet med den anden halvdel og fastgør kanterne med en gaffel.
trin 8 ud af 8
Steg pasties i vegetabilsk olie til de er gyldenbrune på begge sider og server dem varme.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *