Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sprøde vinger i dej som i KFC

Sprøde vinger i dej som i KFC

0
1010
Køkken Verden
Kalorieindhold 288,6 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 100 minutter
Proteiner * 14,6 gr.
Fedtstoffer * 9,7 g
Kulhydrater* 46,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Sprøde vinger i dej som i KFC
Indhold

Hvis du ikke har haft en chance for at prøve vinger som i KFC, fordi KFC (Kentucky Fried Chicken) ikke er tilgængelig overalt, kan du tilberede dem derhjemme. Der er mange opskrifter til tilberedning af sådanne vinger, men ifølge erfarne kokke opnås de lækreste, når de dyppes i dej, paneres i cornflakes og derefter friturestegtes.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vask kyllingevingerne under rindende vand, tør dem med et køkkenrulle og skær dem i 3 stykker ved leddene. Tag vingefalangerne væk.
trin 2 ud af 7
Læg derefter vingestykkerne i en separat beholder, drys med peberfrugt, formalet paprika og salt efter din smag.
trin 3 ud af 7
Drys derefter en håndfuld majsmel over vingerne. Luk beholderen med et låg, og ryst vingerne kraftigt med mel flere gange. Lad derefter marinere i 40 minutter.
trin 4 ud af 7
I løbet af denne tid skal du forberede dejen. Knæk æg i en dyb skål, tilsæt sorte og varme peberfrugter til dem, tilsæt lidt salt og hæld mælk. Bland alt med et piskeris. Tilsæt derefter hvedemel til denne blanding og bland alt igen, indtil det er glat. Dejen er klar.
trin 5 ud af 7
Hak de usødede cornflakes i krummer og overfør til en separat skål. Dyp vingestykkerne først ned i dejen.
trin 6 ud af 7
Bryg dem derefter i knuste flager.
trin 7 ud af 7
Varm vegetabilsk olie godt op i en frituregryde. Steg vingerne i olie i 6-7 minutter, og vend dem under stegning. Kyllingevinger i dej som i KFC er klar.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *