Aubergine kaviar til vinteren uden sterilisering gennem en kødkværn
0
4849
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
28,9 kcal
Portioner
1 l.
Madlavningstid
50 minutter
Proteiner *
0,6 g
Fedtstoffer *
2,6 gr.
Kulhydrater*
4,9 gr.
Elsker du også auberginkaviar som vi gør? Smagen af den perfekte auberginkaviar er fundet, og madlavningsteknologien er beskrevet i vores opskrift - brug den! Takket være bagning i ovnen bevarer ægplanter deres fantastiske smag og vitaminer, og vigtigst af alt bages de uden tilsætning af olie. Bulgarsk og varm peberfrugt, tomater, løg og gulerødder komplementerer perfekt aubergines smag og skaber en fantastisk harmonisk smag af auberginkaviar.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi lægger den færdige auberginkaviar i steriliserede krukker og strammer med kogte låg, efterlader noget kaviar til smagning. Vend glassene på hovedet og lad dem stå ved stuetemperatur, indtil de er helt afkølet. Derefter fjerner vi kaviar til opbevaring i køleskabet. Vi fortsætter selv med at smage, god appetit!