hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Tomat, peber og gulerodssalat
➠ Aubergine kaviar til vinteren uden sterilisering i en langsom komfur

Aubergine kaviar til vinteren uden sterilisering i en langsom komfur

5201

Køkken Russisk

Kalorieindhold 38,6 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 150 minutter

Proteiner * 0,6 g

Fedtstoffer * 3,1 gr.

Kulhydrater* 6 gr.

Aubergine kaviar til vinteren uden sterilisering i en langsom komfur

Indhold

Aubergine kaviar er en saftig og meget velsmagende forberedelse til vinteren. Smuk og duftende kaviar kan dekorere ethvert festligt bord samt glæde familiemedlemmer til frokost eller middag. Ved at bruge en multicooker til at tilberede dette stykke sparer du tid og hjælper derfor med at lave et sundt produkt.

ingredienser

Aubergine 3 stk. Paprika 2 stk. Friske tomater 3 stk. Løg 2 stk. Gulerod 2 stk. Hvidløg 3 tand. Salt smag Malet sort peber smag Vegetabilsk olie til stegning

Madlavningsproces

Vi vasker auberginerne, skræller og skærer i små tern. Derefter kom vi dem i saltet vand og lod det stå i 60 minutter. Vand saltes normalt i følgende forhold - en spiseskefuld salt tilsættes til en liter vand.

Skræl og hak løgene. Hæld vegetabilsk olie i multikogerskålen, kom det hakkede løg, indstil tilstanden "Steg". Kog løget, indtil det er gennemsigtigt med låget åbent.

Skræl gulerødderne, vask og gnid på et groft rivejern. Tilsæt gulerødder til løgene i en multicooker -skål.

Vask peberfrugten, fjern frøene med skillevægge. Selve peberfrugten skal skæres i tern og sendes til grøntsager i en langsom komfur.

Vi dræner vandet fra ægplanterne og sender dem til multicookeren til resten af ingredienserne. Vi steger grøntsager i cirka 10 minutter.

Skær tomaterne på nogen måde. Hvis det ønskes, kan du først fjerne huden fra dem.

Vi sender de hakkede tomater til multicookeren, tilsæt finthakket hvidløg og formalet peber der. Vi blander alt og smager på emnet, tilsæt lidt salt om nødvendigt. Vi indstiller "Stew" -tilstanden, lukker låget og koger grøntsager i 50 minutter.