Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Marmelade
  3. ➠ Irgi marmelade
  4. ➠ Irga, moset med sukker til vinteren

Irga, moset med sukker til vinteren

0
4108
Køkken Russisk
Kalorieindhold 349,2 kcal
Portioner 1,5 l.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * gr.
Fedtstoffer * gr.
Kulhydrater* 80 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Irga, moset med sukker til vinteren
Indhold

Hvis du er så heldig at få nogle friske irgi bær, bør du forberede dem til vinteren. Irga indeholder mange vitaminer og mineraler, som er særligt værdifulde i efterår-vinterperioden med forkølelse. For at bevare de gavnlige stoffer i denne fantastiske bær så meget som muligt, foreslår vi, at du undgår madlavning og tilbereder rå syltetøj i form af frugt gnides med sukker. Det er vigtigt at vide, at et sådant emne kun skal opbevares i køleskabet, og opbevaringstiden ikke overstiger seks måneder.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vi sorterer bærene og forsøger at fjerne alle defekte prøver og fjerne udenlandske urenheder.
trin 2 ud af 7
Vi kom irgaen i et dørslag og skyllede grundigt, lad vandet løbe ud.
trin 3 ud af 7
Spred derefter bærene på et rent håndklæde og lad dem tørre helt.
trin 4 ud af 7
Når den overskydende fugtighed er fordampet, og bærene er tørre, skal du male dem med en kødkværn eller blender.
trin 5 ud af 7
Tilsæt citronsyre og granuleret sukker til den resulterende masse i den angivne mængde.
trin 6 ud af 7
Med en ren og tør træske eller spatel omrøres bærmassen med sukker, indtil sukkerkrystallerne er helt opløst.
trin 7 ud af 7
Vi lægger den resulterende rå syltetøj på tørre og præsteriliserede krukker. Luk med tørre sterile låg. Vi lægger straks dåserne i køleskabet og opbevarer emnet i højst seks måneder.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *