hjem
➠ Zucchini
➠ Courgetter
➠ Zucchini fyldt med hakket kød og svampe

Zucchini fyldt med hakket kød og svampe

1798

Køkken europæisk

Kalorieindhold 160,4 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 11,2 gr.

Fedtstoffer * 12,1 gr.

Kulhydrater* 4,5 gr.

Indhold

Ikke mange mennesker kan sætte pris på smagen af courgette, det er meget ejendommeligt. Derfor bruges de oftest som grundlag for snacks og varme retter. For eksempel ser courgette fyldt ud med svampe og hakket kød, bagt i ovnen, originalt og meget praktisk til servering.

ingredienser

Zucchini 1 kg Hakket kød 300 gr. Løg 2 stk. Friske champignoner 300 gr. Creme fraiche 2 spsk parmesan ost 50 gr. Salt smag Malet sort peber smag Solsikkeolie 3 spsk

Madlavningsproces

Det er bedre at tage unge og små courgetter til denne ret. Vask dem og skær dem i halve, fjern papirmassen med en ske, du skal få emner i form af både med tynde vægge. Steg bådene i en gryde, til de er gyldenbrune.

Vask champignonerne, skræl dem og skær dem i små tern.

Skræl løget og hak det fint. Steg løg og svampe i solsikkeolie. Steg til fugt fordamper, tilsæt hakket kød, salt og peber efter smag. Til sidst tilsættes creme fraiche, omrøres, simrer i 7-10 minutter.