Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Courgetter
  4. ➠ Zucchini fyldt med hakket kød i en gryde

Zucchini fyldt med hakket kød i en gryde

0
1623
Køkken europæisk
Kalorieindhold 226,8 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 8,5 gr.
Fedtstoffer * 9,4 gr.
Kulhydrater* 31,4 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Zucchini fyldt med hakket kød i en gryde
Indhold

Hvis du virkelig kan lide zucchini, er der en fantastisk måde at tilberede dem på en stegepande, fyldt med kødfyld. Zucchini tilberedt på denne måde er saftig og tilfredsstillende. Derfor er en sådan ret god til frokost.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Vask og tør courgetterne grundigt. Skær den vaskede courgette i 1,5 centimeter tykke skiver. Fjern kernen med en teske.
trin 2 ud af 10
Kog risene til de er halvt kogte, og afdryp dem gennem en sigte. Pil løgene og hak det fint. Kom hakket kød i en lille skål, tilsæt ris, finthakket løg, knæk to kyllingæg, krydr med salt og peber. Bland grundigt. Fyld courgetteringene med det tilberedte fyld.
trin 3 ud af 10
Hæld hvedemel på en lav tallerken og rul courgetterne i den på begge sider.
trin 4 ud af 10
Knæk to kyllingæg i en lille skål og bland grundigt med en gaffel, indtil det er glat. Dyp zucchinien udbenet i hvedemel i æggemassen.
trin 5 ud af 10
Varm panden godt op, tilsæt en lille smule vegetabilsk olie. Arranger courgetten og steg den til den er gyldenbrun på den ene side.
trin 6 ud af 10
Vend derefter med to gafler eller en spatel til den anden side og steg i et par minutter mere.
trin 7 ud af 10
Steg således alle courgetterne og kom dem derefter i en dyb stegepande.
trin 8 ud af 10
Hæld fløden over zucchinien og smag til med lidt salt. Lad zucchinien simre ved svag varme i cirka 20-25 minutter.
trin 9 ud af 10
Fjern stegepanden fra varmen. Afkøl zucchinien lidt.
trin 10 ud af 10
Server det færdige fad med fyldt courgette på bordet i portioner med friske grøntsager.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *