hjem
➠ Zucchini
➠ Courgetter
➠ Courgette fyldt med svampe og grøntsager

Courgette fyldt med svampe og grøntsager

1798

Køkken europæisk

Kalorieindhold 87,1 kcal

Portioner 2 port.

Madlavningstid 70 minutter

Proteiner * 8,4 gr.

Fedtstoffer * 7 gr.

Kulhydrater* 3,8 g

Indhold

Jeg vil dele med dig en lækker opskrift på courgette fyldt med svampe og grøntsager. Den aromatiske ret viser sig at være diæt og lav i kalorier, og er perfekt til en sen middag.

ingredienser

Svampe 100 g cherrytomater 6 stk. Zucchini 300 gr. Vegetabilsk olie 50 ml. parmesan ost 50 gr. Porrer 150 g Salt smag Malet sort peber smag

Madlavningsproces

Forbered de nødvendige ingredienser til den fyldte courgette.

Vask courgetterne eller courgetterne grundigt og lad dem tørre. Trim enderne af courgetterne. Skær den unge courgette på langs i to dele.

Brug en spiseskefuld til at øse zucchinimassen ud.

Hak zucchinimassen med en kniv.

Skyl og tør porren, hak den fint.

Skræl og hak svampene.

Vask cherrytomaterne grundigt, skær dem i tynde skiver.

Varm panden godt op, tilsæt en lille smule vegetabilsk olie, kom de hakkede porre på og steg lidt.

Tilsæt derefter den hakkede zucchinimasse. Kog i cirka 5 minutter.

Det næste trin er at tilføje finthakkede svampe, blande grundigt, salt og peber. Rør af og til og steg i cirka 7 minutter.

Riv hård ost på et fint rivejern.

Fyld squashbådene med det kogte fyld.

Læg derefter cherrytomatskiverne ud.

Drys med fintrevet ost ovenpå.

Læg bådene i en bageplade, der er foroljet med vegetabilsk olie. Sæt bagepladen i en forvarmet ovn og bag bådene ved 180 grader i cirka 35-40 minutter. Det kan tage mindre tid, tjek din ovn.

Når tiden er gået, fjernes bagepladen fra ovnen. Overfør bådene til en tallerken og server i portioner.

God appetit!

Lignende opskrifter

Courgette fyldt med hytteost

Courgette med hakket kød i bådovnen

Zucchinibåde med hakket kød og ost i ovnen

Zucchini fyldt med kød

Zucchini fyldt med kylling

Zucchini i ovnen med hakket kød og tomater

Zucchinibåde med kød

Zucchinibåde med hakket kød

Zucchini fyldt med hakket kød i en gryde

Zucchinibåde med kyllingebryst

Zucchinibåde med kylling og ost

Zucchini i ovnen med hakket kød og ost

Zucchini i ovnen

Zucchini i ovnen uden kød

Zucchini med ost i ovnen

Zucchini med tomater