Zucchini fyldt med kød og ris

0
2678
Køkken europæisk
Kalorieindhold 179,7 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 80 minutter
Proteiner * 5 gr.
Fedtstoffer * 9,4 gr.
Kulhydrater* 17,7 g
Zucchini fyldt med kød og ris

Af de mange måder at tilberede fyldte zucchini på, foreslår denne opskrift at fylde zucchini med hakket oksekød og ris og bage i ovnen med en cremet sauce. Du ender med en saftig og mør ret, der kan serveres som en separat ret til frokost eller middag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Ris, helst langkornet, skyll med koldt vand og kog kun til det er halvt kogt. Vask zucchinien og skær den i stykker på op til 4-5 cm. Fjern derefter frugtkødet med en teske, der danner kopper med bund fra stykkerne courgette.
trin 2 ud af 5
Pil løgene og skær i stykker. Skyl grønne løg og persille og hak sammen med løg i en blenderskål ved lav hastighed.
trin 3 ud af 5
Læg optøet eller frisk hakket oksekød i en separat skål. Tilsæt hakkede krydderurter til det og rør lidt rundt.
trin 4 ud af 5
Kom derefter de kogte og afkølede ris i hakket kød, tilsæt salt og peber efter din smag og bland igen. Pisk hakket kød 8-10 gange, så det får en homogen konsistens.
trin 5 ud af 5
Læg squashkopperne i en bageplade, smør den med vegetabilsk olie. Drys den stumme courgette med salt. Kom derefter hakket kød i kopperne. Rør fløden med creme fraiche og hæld den fyldte courgette med denne sauce. Bag fadet i en forvarmet ovn til 190 ° C i 35-40 minutter. Du kan derefter servere ved at lægge den fyldte courgette i serveringsskåle.

Spis for dit helbred!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *