hjem
➠ Zucchini
➠ Courgetter
➠ Courgetter ringer i dej

Courgetter ringer i dej

2688

Køkken europæisk

Kalorieindhold 224,7 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 10,2 g

Fedtstoffer * 17,2 g

Kulhydrater* 19,7 g

Indhold

Ifølge den foreslåede opskrift kan du hurtigt og nemt tilberede en lækker forret eller tilbehør til en kødret fra courgette. Steg zucchiniringene i dej og lad det simre med ost og hvidløg i en stegepande, tag kun osten, så den smelter godt.

ingredienser

Zucchini 2 stk. Æg 1 pc. Hvidløg 2 - 3 tænder. Hvedemel 5 spsk Ost 100 g Mayonnaise 1,5 spsk Vegetabilsk olie til stegning Salt smag Malet sort peber smag

Madlavningsproces

Vask courgette, tør med en serviet og skær i ringe op til 1 cm tykke. For fadets skønhed skal du hakke nogle af courgetterne i små stykker.

Læg den snittede courgette i en almindelig plastpose, drys dem med mel, salt og peber og ryst godt flere gange, så alle zucchinistykkerne rulles godt i melet.

For at forberede dej i en skål, knæk et æg, tilsæt mayonnaisesauce, 2 spiseskefulde mel og lidt salt til det og bland det hele, indtil det er glat.

Dyp ringe og stykker i dej og steg i opvarmet vegetabilsk olie på begge sider, indtil de er gyldenbrune. Steg ved medium varme og 2-3 minutter på hver side.

Riv et stykke ost fint, og hak purløg. Fordel varmstegt courgette med hvidløg og drys med revet ost. Dæk stegepanden med et låg og lad zucchinien simre ved svag varme, til den er mør. Drys den kogte courgette med friske krydderurter og server det varmt.

God appetit!