Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Zucchini pynt
  4. ➠ Koreansk courgette gerne på markedet

Koreansk courgette gerne på markedet

0
10656
Køkken asiatisk
Kalorieindhold 98,1 kcal
Portioner 5 havn.
Madlavningstid 150 minutter
Proteiner * 1 gr.
Fedtstoffer * 2,6 gr.
Kulhydrater* 24 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Koreansk courgette gerne på markedet
Indhold

Har du nogensinde købt koreansk marineret courgette på markedet med varme krydderier og en bestemt sur og salt smag, der er meget usædvanlig for os? Hvis ja, vil du sandsynligvis gerne gentage det samme lækre derhjemme. Faktisk hvorfor ikke, især da det er meget lettere at gøre dette, end det umiddelbart kan virke.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Lav først en god koreansk zucchinidressing. Hæld vegetabilsk olie i en skål, tilsæt eddike der.
trin 2 ud af 10
Tilsæt sukker og koreanske gulerodskrydderier til dressingen. Rør alt godt sammen.
trin 3 ud af 10
Vask den unge courgette, tør den, riv med skræl til koreanske gulerødder, overfør til en stor skål eller i en gryde.
trin 4 ud af 10
Riv gulerødderne i den samme beholder.
trin 5 ud af 10
Vask peberfrugten, skræl stilken og frøene, skær den i strimler og tilsæt de øvrige ingredienser.
trin 6 ud af 10
Vask krydderurterne og hak det godt, tilsæt der.
trin 7 ud af 10
Skræl hvidløg fra skallen, knus gennem en presse eller hak, rør med andre ingredienser.
trin 8 ud af 10
Krydr salaten med dressingen, rør den og lad den stå i kulden i mindst 30 minutter, men det er bedre at holde den der i cirka to timer.
trin 9 ud af 10
Dæk salaten med en tallerken, og læg derefter vægten oven på den.
trin 10 ud af 10
Efter 1,5-2 timer vises en vis mængde saft i salaten, du skal røre den og servere salaten til bordet.

God appetit.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *