Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Zucchini til vinteren
  4. ➠ Koreansk courgette til vinteren

Koreansk courgette til vinteren

0
2691
Køkken asiatisk
Kalorieindhold 100,6 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 240 minutter
Proteiner * 1 gr.
Fedtstoffer * 2,6 gr.
Kulhydrater* 24,5 g
* pr. 100 gr. produkt
Koreansk courgette til vinteren
Indhold

En lækker variant af et krydret tilberedning til vinteren, koreansk courgette. Det minder lidt om den velkendte krydrede gulerodssalat.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Vask courgette, skræl frøene og skræl. Riv grøntsagerne med en koreansk gulerodskniv.
trin 2 ud af 4
I en skål kombineres solsikkeolie, eddike, sukker, salt og krydderier og lad det sidde i 30 minutter.
trin 3 ud af 4
Skræl løg, hvidløg og gulerødder. Riv gulerødderne. Skær løget i halve ringe. Hak hvidløg med et tryk. Kombiner courgette, gulerødder, løg, hvidløg og krydderiblandingen, bland alt godt og lad det stå i 3 timer.
trin 4 ud af 4
Når tiden er gået, skal du lægge salaten i steriliserede krukker, dække dem med låg. Steriliser glassene sammen med salaten i kogende vand i 15 minutter, rul derefter lågene op og pak dem ind i et tæppe, indtil de er helt afkølede. Opbevar syningen et køligt sted.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *