Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Courgetter
  4. ➠ Koreansk courgette med gulerødder

Koreansk courgette med gulerødder

0
1717
Køkken asiatisk
Kalorieindhold 134,7 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 210 minutter
Proteiner * 1 gr.
Fedtstoffer * 4,2 gr.
Kulhydrater* 34,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Koreansk courgette med gulerødder
Indhold

Når zucchinisæsonen kommer, kan du benytte lejligheden til at tilberede en lækker forret - zucchini i koreansk stil med gulerødder. Sådan en forretter viser sig at være saftig, krydret, aromatisk og meget velsmagende. Zucchini tilberedt efter denne opskrift vil ideelt set supplere en kødret.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vi begynder at forberede forretterne ved at forberede hovedkomponenten. Vask squashen grundigt og tør den tør med et køkkenrulle. Derefter skal hestehaler trimmes på begge sider. Da zucchinien er ung, behøver du ikke at skære huden af.
trin 2 ud af 7
Næste, bevæbnet med en koreansk gulerodskniv, skal du zucchini kværne. Den centrale pulp kan udelades.
trin 3 ud af 7
Efter skrælning kværner vi også gulerødderne på samme rivejern. Derefter sender vi gulerødderne til en bradepande forvarmet med vegetabilsk olie og steger i et par minutter ved moderat varme. Formålet med denne handling er at blødgøre gulerødderne lidt.
trin 4 ud af 7
I en beholder med courgette sender vi krydderier til koreanske gulerødder, salt, granuleret sukker og hakket hvidløg (du kan passere gennem hvidløg). Til sidst tilsættes den nødvendige mængde eddike.
trin 5 ud af 7
Dernæst flytter vi gulerødderne sammen med olien til courgetten.
trin 6 ud af 7
Alle komponenter i snacken skal blandes grundigt. Derefter dækkes beholderen med et låg eller en folie og sættes snacken i køleskabet i cirka 2,5 timer.
trin 7 ud af 7
En vidunderlig forret i form af courgette med gulerødder på koreansk er klar til at spise!

Nyd dit måltid!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *