hjem
➠ Zucchini
➠ Courgetter
➠ Zucchini i ovnen med hvidløg

Zucchini i ovnen med hvidløg

3294

Køkken europæisk

Kalorieindhold 143,3 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 25 minutter

Proteiner * 8,3 gr.

Fedtstoffer * 14,5 g

Kulhydrater* 3,3 gr.

Indhold

Den hurtigste og mindst besværlige måde at tilberede courgette på er at bage dem i ovnen med creme fraiche og hvidløgssauce og ost. Denne madlavningsmetode, uden brug af olie, gør retten let og sund og bevarer den maksimale fordel og vitamin i zucchini.

ingredienser

Zucchini 2 stk. Creme fraiche 150 g Hvidløg 2 tand. Salt 0,5 tsk Malet sort peber 0,25 tsk parmesan ost 100 g Persille 3 - 4 grene

Madlavningsproces

Vi vasker ung courgette, skærer enderne af og skærer i tynde cirkler 5-7 mm tykke.

Dæk bagepladen med bagepapir eller en silikonemåtte. Vi spreder zucchini -cirkler på papir, drys dem med salt og peber.

Tilberedning af saucen: i en skål blandes creme fraiche, hvidløg, salt og italienske krydderurter passeret gennem en presse. Bland alt godt og lad det brygge i 10-15 minutter, så cremefraiche er mættet med duften af hvidløg og krydderier.

Kom en teskefuld sauce på hvert stykke courgette og fordel det jævnt i hele courgetten.

Drys hver medaljon med fintrevet ost og kom en bageplade i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 15-20 minutter.

Vi tager den færdige courgette ud af ovnen, lægger den på et fad og drysser med finthakkede krydderurter. Courgetterne er klar, vi serverer dem på bordet. God appetit!