hjem
➠ Zucchini
➠ Courgetter
➠ Zucchini i ovnen med ost og æg

Zucchini i ovnen med ost og æg

6492

Køkken europæisk

Kalorieindhold 156 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 70 minutter

Proteiner * 12,6 gr.

Fedtstoffer * 14,3 g

Kulhydrater* 2,5 gr.

Indhold

Denne ret ligner meget en grøntsagsgryde. Zucchini med æg og ost er meget tilfredsstillende og saftigt. Det skyldes, at opskriften bruger to typer ost - blød og parmesan. Blød ost giver retten en særlig delikat smag, mens æg og parmesan giver den en lækker skorpe.

ingredienser

Zucchini 3 stk. Æg 4 ting. Ost (blød) 150 g parmesan ost 100 g Hvidløg 3 tand. Vegetabilsk olie 3 spsk Salt smag Malet sort peber smag Grønne valgfri

Madlavningsproces

Skær zucchinien i ret store tern for at slippe af med overskydende fugt, steg zucchinien i flere minutter i vegetabilsk olie med hakket hvidløg.

Nu overfører vi zucchini til en bageplade.

Pisk æggene let med et piskeris, tilsæt blød ost til dem og bland det i en homogen blanding. Gnid parmesanen på et groft rivejern og send den til saucen. Tilsæt salt og krydderier til saucen samt hakkede krydderurter. Vi blander.